Volete imparare anche voi come si fa il Nocino casalingo? Procuratevi un litro di Alcool Etilico al supermercato più vicino, un contenitore a tenuta da almeno [...]]]> Oggi, 21 Giugno, è il Solstizio d’Estate e questo venerdì si festeggia San Giovanni, il prossimo week-end sarà il momento perfetto per raccogliere le noci e preparare il Nocino.

Volete imparare anche voi come si fa il Nocino casalingo? Procuratevi un litro di Alcool Etilico al supermercato più vicino, un contenitore a tenuta da almeno 3 litri per potervi poi riportare a casa il nocino in preparazione, e le noci, gli altri ingredienti ed il corso ce li mettiamo noi.

E questo weekend Elena insegnerà a tutti i nostri ospiti come fare il Nocino “più buono del mondo”!
Per forza, l’avrete fatto voi

nota: come contenitori a tenuta da 3 litri potete usare un vaso di vetro con la chiusura tipo i Bormioli, oppure le cosiddette “acetiere”

Il Mercato della Terra di Umbertide, che prenderàavvio sabato 31 luglio e che si terràogni settimana, nasce dalla collaborazione tra il Comune di Umbertide e Slow Food Umbria. Anticipando lo stretto collegamento esistente tra agricoltura di qualità, tutela dell’ambiente e del territorio e consumo consapevole, già negli anni ’80 il Comune di [...]]]>

Il Mercato della Terra di Umbertide, che prenderàavvio sabato 31 luglio e che si terràogni settimana, nasce dalla collaborazione tra il Comune di Umbertide e Slow Food Umbria. Anticipando lo stretto collegamento esistente tra agricoltura di qualità, tutela dell’ambiente e del territorio e consumo consapevole, già negli anni ’80 il Comune di Umbertide organizzò la “Fiera dell’Agricoltura biologica” che si è protratta di edizione in edizione per più di venti anni.

Oggi la piazza centrale della cittadina umbra ospiterà ancora ogni sabato i produttori e gli artigiani locali che hanno aderito alla iniziativa del Mercato della Terra condividendone lo spirito ed i principi. Così come hanno condiviso il progetto e sottoscritto l’alleanza le associazioni regionali di AIAB, CIA e Legambiente.

Saranno presenti produttori di vino e di olio, di formaggi e di legumi, di ortaggi e miele, ma anche artigiani della ceramica e del tessile. Interverranno periodicamente i Presidi Slow Food e le Comunità di Terra Madre dell’Umbria.

Il Mercato della Terra di Umbertide si svolge in Piazza Matteotti (di fronte a Palazzo del Comune) e l’area circostante è dotata di ampie zone di parcheggio.

L’orario di apertura è dalle 8,00 alle 13,00 ogni sabato. Noi ci saremo, e voi?

Qui sotto [...]]]> Terra Nuova è un mensile che si occupa di ecologia dal 1977 e nell’ultimo numero di Giugno ha dedicato un breve articolo all’analisi dei 19.000 Agriturismo presenti in Italia. E, quasi a rappresentarli tutti, ha scelto di arricchire l’articolo con una nostra fotografia. Grazie, Terra Nuova, ottima scelta!

Qui sotto trovate l’immagine nella pagina della rivista, l’originale lo trovate invece sulla nostra homepage, è il pergolato della Grand Suite.

In un recente articolo dal titolo: “Regali di Natale? olio d’oliva made in Italy” lo staff del ministro ha scelto [...]]]> Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali pubblica una rivista online chiamata Agricoltura Italiana Online dove vengono presentate tutte le attività del ministero, news del settore ed informazioni di interesse pubblico.

In un recente articolo dal titolo: “Regali di Natale? olio d’oliva made in Italy” lo staff del ministro ha scelto di corredare con la fotografia di un nostro prodotto il testo dell’articolo che suggerisce al lettore di utilizzare Olio Extravergine di Oliva italiano come regalo di Natale.

Ne avevamo parlato anche noi qualche tempo fa sul nostro blog, e vedere una nostra foto sul sito del Ministero ci fa proprio molto piacere. Evidentemente, qualcuno legge i nostri post

Grazie, ministro Zaia!