22 Febbraio 2011
Il nostro Olio Extravergine d’Oliva DOP Umbria è .. .. la fine del mondo!
Guardate la data di scadenza 🙂
2 Novembre 2010
I colori dell’autunno
Abbiamo atteso qualche settimana più del solito prima di deciderci a coprire la piscina per l’inverno, anche se già da tempo non si riusciva più a fare il bagno (troppo freddo), ma i colori di questi giorni ci confermano che l’ora è proprio giunta … oggi la piscina chiude 🙂
21 Marzo 2010
Gli Agriturismo di Agriturist
Agriturist è l’associazione di Confagricoltura che si occupa di agriturismo ed è un’associazione sicuramente importante nel panorama italiano, un’associazione che ha un peso e un’influenza in tutte le faccende che riguardano gli agriturismo. Recentemente il suo presidente, Vittoria Brancaccio, ha rilasciato alla stampa alcune dichiarazioni sicuramente condivisibili in occasione della presentazione di un suo intervento […]
7 Dicembre 2009
Grazie, ministro Zaia!
Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali pubblica una rivista online chiamata Agricoltura Italiana Online dove vengono presentate tutte le attività del ministero, news del settore ed informazioni di interesse pubblico. In un recente articolo dal titolo: “Regali di Natale? olio d’oliva made in Italy” lo staff del ministro ha scelto di corredare con […]
18 Settembre 2009
Vale più l’olio o il vino?
Di sicuro capita anche a voi di essere invitati ad una cena e di scegliere di portare una bottiglia di buon vino da gustare con gli altri invitati. Oppure siete voi ad organizzare una cena, magari per una ricorrenza o per festeggiare un evento o una persona, e volete scegliere personalmente i vini che dovranno […]
30 Agosto 2009
Di Lupi, Cinghiali ed altre sciocchezze
In questi giorni Coldiretti è tornata alla carica con una sua battaglia contro lupi e cani selvatici per poi aggiungere al mucchio anche cinghiali e cani randagi, che non si sa mai. Leggendo i due comunicati stampa, ampiamente ripresi da quotidiani e blog, infatti si apprende che: “L’allarme per la presenza di animali selvatici […] […]
6 Luglio 2009
Due Paperi e una Gallina.
Qualche tempo fa Elena si è accorta che le Anatre continuavano a fare uova ma con poca voglia di covarle, mentre un paio di galline passavano tutto il tempo a covare le loro uova, che invece servivano per la cucina. Fare 2 + 2 è stato un attimo, e così ha messo una gallina a […]
16 Giugno 2009
I Fischietti di Preggio
Forse dovrei dire meglio: i Fischietti di Alberto Bufali. Oggi infatti voglio raccontarvi di Alberto che, qui a Preggio, ha aperto insieme ad Antonio un laboratorio dove restaura mobili antichi e realizza fischietti in terracotta. Proprio così, fischietti in terracotta, realizzati rigorosamente a mano partendo da un pezzo di argilla per realizzare la forma desiderata […]
19 Maggio 2009
La Cinciallegra del Pruno
Vicino al pollaio c’è un pruno che ha una strana fessura su un lato, una piccola cavità. Abbiamo sempre pensato che prima o poi ci avrebbero fatto il nido le vespe o qualche altro insetto, e invece … da qualche gionro ci si è stabilita una Cinciallegra, ci ha fatto il nido, e passa il […]
18 Aprile 2009
Germania, OGM ed Eternit.
Leggo solo oggi una Reuters del 14 Aprile scorso: BERLINO/AMBURGO – La Germania vieterà la coltivazione e la vendita di mais geneticamente modificato (Omg) nonostante l’Unione Europea abbia stabilito che il granoturco biotech è sicuro. Lo ha detto oggi il governo tedesco. Il divieto colpisce il mais MON 810 della società statunitense Monsanto, che non […]
18 Febbraio 2009
Come produrre Olio Extravergine di Oliva
Ecco una ricetta per preparare un eccellente Olio Extravergine d’Oliva. Vi servono: un appezzamento di terreno di dimensioni adeguate alcune piante di Olivo, meglio se centenarie un po’ di concime, meglio se letame una forbice da potatura una certa quantità di braccia per la raccolta qualche rete per la raccolta un frantoio un po’ di […]