Il Vino Delèlena

Nei due ettari e mezzo di vigneto coltiviamo soprattutto Sangiovese e Grechetto, varietà da sempre presenti in Umbria, per produrre un vino che sia davvero tipico dei nostri luoghi e non una forzatura realizzata ad arte. Il vigneto è condotto con metodologie biologiche ed è certificato biologico da Icea, ma siccome la cantina non lo è ancora allora noi non possiamo scrivere “biologico” sull’etichetta delle bottiglie. Such is life.

 

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