Elena

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Chi fa l’olio quest’anno con noi

Chi fa l’olio quest’anno? Innanzitutto è stato un anno eccezionale. Lo è stato per l’uva e lo è anche per le olive. Tante, tantissime, bellissime. Hanno prodotto tutti, anche gli alberini striminziti della “piscina” (che in termini preggesi è il prato vicino alla sorgente). Non sembravano più striminziti, carichi e curvi. Allora, a parte gli […]

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Notizie dal posto più bello del mondo

Ho iniziato a potare gli ulivi. Ci sono tante scuole di pensiero, è presto, va bene, non va bene. Io ho iniziato lo stesso. Arrivo bardata come una siberiana e piano piano, salendo sulla scala, scendendo, salendo, scendendo, ma soprattutto lavorando di seghetto a mano e forbice mi scaldo. E la temperatura arriva a sembrarmi […]

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Pasqui il Santo ed il Sambuco

“Pasqui il santo”, il mio maestro di tuttologia in agricoltura (del quale peraltro sono un’allieva testarda e indisciplinata), mi ha procurato una grande quantità di fiori di sambuco per fare lo sciroppo. Ma siccome erano tantissimi, oltre allo sciroppo ho fatto le frittelle e me le sono mangiate tutte. Il giorno successivo ho decantato a […]

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A voi piacciono i piccioni?

I piccioni mi piacciono un mucchio, anche nell’altro senso, quello della padella, ma prima mi piacciono un mucchio quando sbucano mostruosi da un uovo che i genitori difendono ad alate da eventuali intrusi, facendo movimenti secchi e uno schiocco intimidente. E poi mi piacciono un mucchio quando sono ormai piumati e bellissimi e dondolano sul […]

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Sarà la primavera

Nella proprietà c’è un vignetino piccolo e vecchio. Mille mani negli anni le hanno potate e legate, mille mani hanno raccolto l’uva.

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il primo miele di 2013 miele di erica

Il primo miele del 2013

Piove. Questa mattina avrei dovuto ritirare, per la seconda volta nel mese di maggio, il melario pieno da due arnie. Ieri avevo posizionato l’apiscampo e questa mattina (che è provvidenzialmente giorno di frutti secondo il calendario biodinamico) avrei smielato. E’ la prima volta che inizio a smielare a metà maggio, di solito devo aspettare giugno. E invece quest’anno […]

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Elena in pickup parte per la cattura di uno sciame

La cattura degli sciami del 2012

Aspetto sempre con piacere l’arrivo di Aprile e Maggio perché spesso le api che vivono in natura si trovano costrette, nel periodo dell’espansione familiare, in spazi che non le riescono più a contenere e così allevano nuove regine e arriva finalmente il tempo in cui la vecchia regina con una parte della famiglia sciama. Molto spesso trovo nuovi sciami […]

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